Instituto culinario de querétaro

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Durante el trayecto, podremos observar el paisaje del centro de México. Llegaremos directamente a la Roca de Bernal, donde tendrá 45 minutos para admirar el paisaje y tomar fotos. Luego, descenderemos a Bernal, Pueblo Mágico. Allí, tendrá tiempo libre para hacer compras y pasear por sus hermosas calles.

San Miguel de Allende, ciudad colonial que es México del Centro, en el Estado de Guanajuato. Una hermosa ciudad que ha sido seleccionada como el ranking número 1 del mundo por los viajeros durante dos años consecutivos en 2017 y 2018.

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Ciudad y Municipio en Querétaro, MéxicoSantiago de QuerétaroCiudad y MunicipioDe arriba a abajo, de izquierda a derecha: Vista panorámica del Acueducto de Querétaro, Teatro de la República, Casa de la Corregidora, Templo de San Francisco de Asís, en el centro histórico, Capilla de Maximiliano de Habsburgo en el Cerro de las Campanas , Estatua de Conín, Catedral de Querétaro, la zona de Juriquilla y el complejo del Parque Central.

La ciudad es un fuerte centro económico y de negocios[2][4][5] y un vigoroso centro de servicios que está experimentando una continua revitalización social y económica. Todo esto ha dado lugar a altos niveles de migración desde otras partes de México[6][7].

Querétaro ha tenido un destacado desarrollo industrial y económico desde mediados de los años noventa. La zona metropolitana de Querétaro tiene el segundo mayor PIB per cápita entre las zonas metropolitanas de México, con 20.000 dólares, después de Monterrey. La ciudad es la de mayor crecimiento del país, basando su economía en la informática y los centros de datos, los servicios logísticos, la fabricación y el mantenimiento de aeronaves, los centros de llamadas, las industrias de la automoción y la maquinaria, y la producción de productos químicos y alimentarios. La región de Querétaro cuenta con una agricultura de viñedos en rápido crecimiento y acoge al famoso productor de vino español Freixenet. La producción de vino en Querétaro es ahora la segunda mayor de México, después de la de la región de Baja California.

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El evento contó con presentaciones culinarias de numerosos chefs, como Hugo Ortega (que preparó Barbacoa de Borrego); Roberto Santibanez (que preparó cerdo en adobo); José Ramón Castillo (que preparó bombones con chocolate mexicano); Alain Dubernard (que preparó una tarta de chocolate de seis capas); Benjamin Udave (que preparó Banh Mi Huarache) y Fany Gerson (que hizo buñuelos glaseados con tequila).

Otras personas del sector también hicieron presentaciones. Por ejemplo, Sephen Halpin, de Patron, expuso la historia de la margarita; Amy Cavanaugh, de Plate Magazine, habló del mezcal y otros licores de agave; y el editor de la revista El Restaurante, Ed Avis, presentó a los asistentes las posibilidades de servir vino mexicano.